乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）不合格食品风险控制报告

（2025年19号）

2025年1月26日，我局接收到国家食品安全抽检检验信息系统的不合格食品核查处置信息，反映高新区（新市区）河南东路红九林串串火锅店使用的煎炸过程用油经抽样检验结论为不符合食品安全标准，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

 一、抽检基本情况。

2025年1月5日新疆标检产品检测认证有限公司受乌鲁木齐市市场监督管理局委托对高新区（新市区）河南东路红九林串串火锅店煎炸过程用油进行了食品安全抽样检验，抽样数量：1L，抽样价格：10元/L。2025年1月24日出具检验报告，检验结论为：经抽样检验，极性组分项目不符合 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》要求，检验项目：极性组分，%，标准指标：≤27，实测值：37.6。

二、调查处置、产品控制情况。

我局于2025年1月26日向当事人送达《检验报告》《食品抽样检验结果通知书》并启动核查处置程序，法定期限内当事人表示无异议，2025年2月6日我局执法人员下发《责令改正通知书》，责令当事人立即停止使用不符合食品安全标准的食品原料，分析查找原因，提交整改报告。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2025年 2月27日