乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）不合格食品风险控制报告

（2025年13号）

2025年1月6日，我局接收到国家食品安全抽检检验信息系统的不合格食品核查处置信息，高新区（新市区）天津北路新兰世牛肉面店经营的油条经抽样检验结论为不符合食品安全标准，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

2024年12月19日乌鲁木齐市市场监督管理局委托新疆标检产品检测认证有限公司对高新区（新市区）天津北路新兰世牛肉面店经营的油条进行抽样，抽样数量：1kg，抽样价格：30元/kg。2025年1月2日出具检验报告，检验结果为：经检验，经抽样检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验项目：铝的残留量（干样品，以Al计），mg/kg，标准指标：≤100，实测值：680。

二、调查处置、产品控制情况。

2025年1月6日，我局执法人员给当事人送达了《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》并启动核查处置。我局向当事人下达了《责令改正通知书》，责令当事人限期改正。要求当事人立即停止售卖不合格油条，分析原因，提交整改报告。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2025年2月11日