乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

不合格食品风险控制报告

（2024年50号）

2024年7月3日，我局接收到国家食品安全抽检检测信息系统的不合格食品核查处置信息，高新区（新市区）甄优果蔬店经营的1批次老五仁（烘焙类糕点）经抽样检验结论为不符合食品安全国家标准，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

2024年5月31日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托上海微谱检测认证有限公司对当事人经营销售的老五仁（烘焙类糕点）（生产日期2024年3月26日、商标麦格来、规格100g/袋）进行食品安全监督抽检，抽样样品数量19袋，抽样价格3元/袋。2024年7月1日出具了编号为：No：SH2024029749的检验报告。检验结论为：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格。抽检不合格检验项目：过氧化值（以脂肪计），单位为g/100g，标准要求为≦0.25，实测值为0.53，单项判定为不合格。

二、调查处置、产品控制情况。

2024年7月3日我局执法人员给当事人送达了《检验报告》《食品安全抽样检验结果通知书》和《食品安全抽样检验复检和异议须知》，当事人在法定期限内对检验结论未提出异议。同时下达《责令改正通知书》，责令当事人立即启动召回机制并清点封存抽检不合格的同批次产品，提交整改报告和情况说明。截至我局执法人员检查之日止，剩余10袋该批次不合格食品下架封存，同时在店铺门口张贴召回通告，截至7月29日，无消费者进行退货处理。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2024年9月18日