乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局不合格食品风险控制报告

(2021年38号）

2021年10月21日，我局接收到国家食品安全抽查检验信息系统上的不合格食品核查处置信息，高新区（新市区）西环北路淳源馋私猫餐饮店使用的复用餐饮具(盘子)经抽样检验不合格。现将不合格（问题）食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

在食品安全抽样检验中，新疆产品质量监督检验研究院受新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托于2021年9月16日对高新区（新市区）西环北路淳源馋私猫餐饮店内使用的复用餐饮具(盘子)进行了监督抽检。2021年9月29日出具了《检验报告》，检验结论“经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食 品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。检验项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，标准指标：不得检出，实测值：0.035mg/100cm²。

二、调查处置、产品控制情况。

2021年10月21日我局执法人员给当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，启动核查处置，分析查找原因，提交整改报告。现场检查发现当事人的后厨清洗池齐全，抽检不合格的餐具从感官判断无异常。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

2021年10月22日